张亮麻辣烫：全球领先者的野心和「慢哲学」via 36氪 - 24小时热榜

美国太平洋时间中午12点，位于圣马特奥商业街的张亮麻辣烫正值用餐高峰，300平米的店内坐满了人，等候用餐的食客们排起的长队又足足绕了门店一圈。 这家店的月均客流通常保持在2万人以上，年度流水超过2500万人民币。而与圣马特奥店类似业绩的海外门店，在张亮麻辣烫并不鲜见。 这家起源于东北的麻辣烫品牌，从2019年开始启动国际化，如今的海外门店数量已超100家，遍布全球21个国家和地区。泰国的商场里、日本的写字楼旁、纽约的街头……总能迎面撞见橙白黑配色的“张亮麻辣烫”招牌。 更重要的是，对张亮麻辣烫的消费早已…