你家酒店食堂是“干饭天堂”还是“劝退现场”？via WeRss

每天到了上午10点半、下午4点半，酒店人的心里总会冒出同一个问题：今天食堂吃什么？ 提起自家酒店的食堂，你的第一反应是什么？是万分期待的干饭时间，还是一想到菜单就让人直摇头的劝退现场？ 我至今记得以前待过的一家酒店，食堂最爱上红烧鲶鱼，一周至少上两三次，导致我现在看到鲶鱼就条件反射地没胃口，连带着其他鱼类也很少碰了——这大概就是“酒店食堂PTSD”吧。 对于酒店人来说，员工餐好不好，其实是一项没写在合同里的隐藏福利，这份福利能带来多少幸福感，主要跟这三点有关：跟谁吃？在哪吃？吃什么？ 跟谁吃？ ■ “跟谁吃”决定了食堂的隐性水准。…