18:40 · 2026年4月23日 · 周四 一口春鲜,半是江河半是海via 少数派 (author: 潘誉晗) Telegraph 一口春鲜,半是江河半是海 都说「人间四月鲜,尝鲜好时节」,说的不仅是各种时令蔬菜上市了,还有经过了一个冬季蛰伏后,开始出现在了菜市场海鲜档口的海鲜与河鲜。虽说现如今,随着时代的发展和科技的进步,我们的人工养殖水平已经日益见长,可是比较之后,那些时令季节的海鲜与河鲜,总是更美味些。 自诩「海鲜小杀手」的我,今天打算向大家分享几道我特别喜欢购买的食材,绝大多数都是以保留食材本身的原味出发烹饪,所以不仅品尝起来美味无负担,处理起来也非常简单~ 鲫鱼