肯德基发力无骨鸡肉、全新饮品子品牌 力争夺回市场份额via cnBeta全文版

为俘获当下消费者，肯德基将无骨鸡肉菜品作为核心主推，扩充蘸酱品类，并重新设计门店空间，提升顾客到店体验吸引力。如今这家百胜餐饮旗下连锁品牌竞争压力陡增，一方面各类新兴鸡肉快餐品牌不断涌现，另一方面麦当劳等老牌餐饮巨头也押注全球鸡肉消费增长赛道。尽管肯德基宣称自己开创了鸡肉快餐品类，但开创者不等于行业龙头，尤其在美国市场，其近年销售额持续下滑。 肯德基全球首席执行官斯科特・梅兹温斯基于周一发布声明，公布品牌发展 “全新篇章” 规划：“鸡肉快餐赛道竞争日趋饱和，我们拥有清晰机遇，树立现代鸡肉快餐的行业新标准。”…