新上榜餐厅菜系各不相同，新发布的 2025 北京《米其林指南》更多元了via 理想生活实验室 (author: 吴诗源)

10 月 15 日上午，米其林在北京东方君悦大酒店举行发布会，正式带来 2025 北京《米其林指南》。这是北京第 6 版《米其林指南》。 这次榜单有 101 家餐厅上榜（北京《米其林指南》上榜餐厅总数已经连续两年减少了），其中包括 2 家三星餐厅、4 家二星餐厅和 27 家一星餐厅，此外还有 21 家“必比登推介”和 47 家“米其林指南入选餐厅”。 同时 3 个个人奖以及绿星奖也继续颁出。 2025 北京《米其林指南》星级餐厅榜单 三星：潮上潮（朝阳）、新荣记（新源南路） 二星：京季、京兆尹、屋里厢、鲁上鲁…