问茶安溪,什么是铁观音?
via 三联生活周刊
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问茶安溪,什么是铁观音?
---风雅吃喝事,就在三联生活市集--- 热浪扑面,阳光强烈,汗水从下了飞机就开始冒个不停。我们走在去往厦门茶展的路上,饱含热望。 这是10月14日,我们行囊鼓鼓,带着行李决定先走一趟展会。 时值展会最后一天,看展的并不那么多。喝过了台湾美人茶、几家单丛一一品过,最后三个人印象最深刻的反而是佛手冰淇淋。 中转之后就是此行的目的地,安溪。 为什么是安溪?首先,作为中国乌龙茶之乡,位于闽南腹地的福建安溪,居山临海,地理条件和气候环境均极适宜茶树生长。安溪亦由此成为一个拥有诸多野生茶树种的茶树良种“宝库”。据…