17:15 · 2024年12月20日 · 周五 100亿,52岁安徽大厨,干出2024年第一个饭馆IPOvia 36氪 - 24小时热榜 Telegraph 100亿,52岁安徽大厨,干出2024年第一个饭馆IPO 草根汪书高,带着663家徽菜馆,IPO了。 2024年12月20日,小菜园(00999.HK)正式登陆港交所,上市首日开报9港元/股,较上市发售价8.5港元微涨6%,总市值约100亿港元。 成立于2013年的小菜园,是很多消费者眼里“徽菜”连锁餐馆的代表,以“臭鳜鱼”著名——截至最后实际可行日期,小菜园有663家在营的直营门店,覆盖中国14个省的146个城市/县,其中,主要门店经营地区位于华东地区。 弗若斯特沙利文资料显示,就2023年的门店收入而言,小菜园在客单价介乎50-100元的中国大众便民中式餐…