普通人看见普通人：当探店博主走上台前via 36氪 - 24小时热榜

抖音博主张良仁的主业是考古教授，业余时间主攻探店美食，吃烤羊排时，顺带科普最老的烤肉是2800年前出土的汉代羊排串；吃油条时，一并讲解成对炸的方式源于南宋岳飞的粉丝摊主，精神文明物质文明两手抓。 凭借上百条有趣的视频，张良仁涨粉近200万，80多家宝藏小店大排长龙。 全民探店在短视频时代已经成为一种社会风潮，美食大国的含金量还在有序提升。 安徽临泉县是有名的“骑手县”，程学艳的丈夫就是一名外卖骑手，为了分担家庭收入的压力，2022年11月，程学艳拿起手机开始拍摄剪辑探店视频，帮县城商家卖9.9元的螺蛳粉…