库迪咖啡卖盒饭,比沙县小吃还便宜
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Telegraph
库迪咖啡卖盒饭,比沙县小吃还便宜
快餐与咖啡的人群十分接近,很容易转化旧有的用户,并且由于咖啡业务的存在,库迪售卖快餐的店租成本要低于普通快餐店,在商业效率上天然具备优势。 01 “卤大师”陆正耀 咖啡茶饮店增长的一个关键方法,是对SKU的扩张。无论是瑞幸、星巴克,还是蜜雪冰城、奈雪都在拼命玩跨界,增多自己畅销的饮品种类,比如瑞幸卖轻乳茶,蜜雪冰城进军咖啡。 但论步子大,没人比得过陆正耀——库迪竟然直接卖起了盒饭。 “略大参考”发现,在北京的“佳境天城”店,库迪上线了各种快餐盒饭。目前,库迪的快餐有三种套餐:鸡腿饭、狮子头饭、鸡腿把子肉…